15+ Cách nấu món cháo cá cho bé ăn dặm thơm ngon dinh dưỡng

Khi bắt đầu gia nhập thế giới ăn dặm, việc chăm sóc dinh dưỡng cho bé là một trong những ưu tiên hàng đầu của các bậc phụ huynh. Trong danh sách các món ăn dặm hấp dẫn và dinh dưỡng, cháo cá nổi bật với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, cháo cá không chỉ là một món ăn ngon mắt. Mà còn là một nguồn cung cấp dồi dào chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển toàn diện của bé yêu.

Để có thêm nhiều cách nấu món cháo cá cho bé ăn dặm, hãy cùng Minizon Kids xem ngay những công thức trong bài viết dưới đây nhé!

Mách mẹ 18 cách nấu cháo cá cho bé

Trong nội dung dưới đây, Minizon Kids sẽ hướng dẫn mẹ cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm. Với nguyên liệu còn thô để con tập nhai. Giai đoạn đầu, điều này có thể gây khó khăn cho bé. Do đó nếu cần thiết mẹ có thể xay nhuyễn rau củ quả trong quá trình chế biến món ăn.

1. Cháo cá hồi rong biển cho bé ăn dặm

Cá hồi là thực phẩm giàu omega 3 cho bé và cũng là thực phẩm giàu vitamin B6 được nhiều mẹ lựa chọn. Rong biển là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin. Và khoáng chất cần thiết thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, kích thích hệ tiêu hóa và dễ hấp thu chất dinh dưỡng. Vì vậy, món cháo cá hồi rong biển cho bé luôn được các mẹ lựa chọn trong thực đơn của bé.

Nguyên liệu cháo cá hồi rong biển

Cá hồi: 30 gram

Gạo tẻ: 1/3 bát

Rong biển cho bé ăn dặm: 2 – 3 miếng

Củ nén: 1 – 2 củ

Dầu oliu cho bé: 1 muỗng cà phê

Cách làm cháo cá hồi rong biển

– Rong biển ngâm với nước sau đó vớt ra, hấp cho chín sơ.

– Cá hồi hấp chín sơ, lọc bỏ đi phần xương rồi xào qua với củ nén đập dập.

– Cho một nắm gạo và nước vào nồi rồi nấu chín đến khi nhừ.

– Cho cá hồi cùng rong biển vào máy xay và xay nhuyễn. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào cháo và nấu chín nhừ.

– Ngoài món cháo cá hồi, mẹ có thể tham khảo các món ăn dặm từ cá hồi. Như làm bánh cá hồi cho bé ăn dặm để bổ sung vào bữa phụ cho bé 7 tháng tuổi.

2. Cháo cá lóc rau ngót cho bé ăn dặm

Không những là thực phẩm giàu kali mà cá lóc còn giúp bổ sung chất sắt cho bé rất tốt. Do đó, mẹ nên thường xuyên nấu cháo cá lóc rau ngót cho bé. Để giúp cung cấp dinh dưỡng cho con.

Nguyên liệu cháo cá lóc rau ngót

– 1 chén gạo

– 80 – 100gr thịt cá lóc

– 300gr rau ngót

– Gừng

– Gia vị

Cách làm cháo cá lóc rau ngót

– Cá lóc mua về bỏ ruột, mang rửa sạch rồi đem luộc cùng gừng và gia vị.

– Cá chín, vớt cá ra để ráo sau đó lọc lấy thịt.

– Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch, thái nhuyễn.

– Gạo vo với nước sạch, dùng nước luộc cá để nấu nhừ.

– Cháo chín, thêm cá và rau ngót vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.

– Đun với lửa nhỏ thêm 3 phút thì tắt bếp.

– Múc cháo cá lóc cho bé ra bát, thêm dầu ăn và cho bé thưởng thức.

3. Cháo cá thu cho bé ăn dặm

Cháo cá thu cho bé với cà rốt cũng là món ăn được nhiều mẹ ưu ái đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng. Không những thơm ngon mà cá thu còn chứa nhiều vitamin. Và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Nguyên liệu cháo cá thu

– Gạo tẻ: 25g

– Gạo nếp: 10g

– Cá thu: 30g

– Cà rốt: 30g

– Ngò rí: 2 nhánh

– Hành lá: 2 nhánh

– Nước mắm, dầu ăn dặm

Cách chế biến món cháo cá thu cho bé với cà rốt 

– Trộn gạo tẻ và gạo nếp với nhau rồi vo sạch.

– Cá thu làm sạch, băm nhỏ và ướp một ít nước mắm.

– Cà rốt gọt vỏ, xay nhuyễn.

– Hành lá và ngò rí rửa sạch, sau đó băm nhỏ.

– Gạo tẻ và gạo nếp cho vào nồi nấu thành cháo.

– Cháo chín thì cho cá thu, cà rốt vào nấu.

– Nêm nếm gia vị rồi thêm hành lá, ngò rí thì tắt bếp.

4. Cháo cá ngừ bí đỏ cho bé ăn dặm

Cá ngừ là thực phẩm giàu protein, vitamin D cùng các dưỡng chất khác. Đặc biệt, cháo cá ngừ cho bé có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Để tạo nên món ăn thơm ngon. Vì thế, mẹ đừng quên bổ sung cháo cá ngừ cho bé. Để con ăn ngon và nhanh tăng cân.

Nguyên liệu làm cháo cá ngừ

– Cá ngừ: 1 con

– Bí đỏ: 50 gram

– Gạo tẻ: 50 gram

– Gia vị ăn dặm cho bé

Cách làm cháo cá ngừ

– Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nấu nhừ thành cháo

– Làm sạch cá ngừ rồi xát với ít muối và rượu trắng để khử mùi tanh. Luộc chín rồi vớt ra, gỡ bỏ xương và xé nhỏ cá

– Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ rồi cắt thành miếng mỏng. Hấp chín và tán nhuyễn bí đỏ

– Phết ít dầu ăn cho bé vào chảo rồi cho thịt cá ngừ vào đảo đều liên tục với lửa nhỏ. Thêm ít nước vào để cá không bị vón cục

– Cho thịt cá đã xào với bí đỏ đã nhuyễn vào cháo rồi trộn đều và tắt bếp

– Thêm ít dầu oliu cho bé rồi để cháo ấm và cho bé ăn.

5. Cháo cá chép đậu xanh cho bé ăn dặm

Cá chép là thực phẩm giàu vitamin B12, omega 3, protein, selen, phốt pho,… Giúp phát triển trí não và bổ mắt cho bé rất tốt. Với những lợi ích tuyệt vời này. Mẹ hoàn toàn có thể thực hiện món cháo cá chép cho bé ăn dặm tại nhà.

Nguyên liệu cháo cá chép đậu xanh

– 30gr gạo tẻ30gr gạo nếp

– 25gr đậu xanh

– Cá chép

– Gia vị nấu ăn cho bé

Cách làm cháo cá chép đậu xanh

– Mẹ đem cá chép rửa sạch, cạo vảy, mổ bụng rồi dùng gừng và muối chà xát vào cá. Xong rồi thì đem đi rửa sạch lại lần nữa.

– Sau khi sơ chế cá chép, đem luộc chín với vài lát gừng, khi chín. Thì vớt cá ra lọc lấy thịt rồi ướp thêm ít gia vị ăn dặm vào.

– Mẹ cho gạo tẻ, gạo nếp và đậu xanh vào chung với nhau rồi vo sạch. Ngâm thêm vài tiếng rồi đem đi nấu cháo cho bé bằng nước luộc cá.

– Đợi cháo chín, mẹ cho cá vào khuấy đều. Nêm thêm gia vị ăn dặm cho bé rồi tắt bếp. Bày ra bát món cháo cá chép cho bé với đậu xanh mẹ vừa nấu để bé thưởng thức.

6. Cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm

Một trong những món cháo cá cho bé mà các mẹ không thể bỏ qua khi tập cho bé ăn dặm. Chính là cháo cá diêu hồng cho bé. Mẹ cho bé ăn cháo cá diêu hồng sẽ bổ sung canxi cho trẻ. Tăng đề kháng và phát triển cơ bắp cho bé.

Nguyên liệu cháo cá diêu hồng

– 50gr gạo

– Cá diêu hồng (mẹ có thể mua ở siêu thị Bách hóa Xanh để đảm bảo)

– Gia vị

– Dầu ăn

– Ngò gai

Cách làm cháo cá diêu hồng

– Cá diêu hồng đem đi cạo vảy, lọc ruột thật sạch. Rửa với nước thêm vài lần nữa cho sạch.

– Đem cá hấp chín, lọc thịt bỏ xương giữ nước. Đem cá đi xào nhẹ với dầu nóng.

– Mẹ nấu cháo bằng nước luộc cá, khi cháo chín thì mẹ cho cá vào nấu. Nêm thêm gia vị ăn dặm để món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn.

– Cho ra bát cho bé ăn khi còn ấm.

7. Cháo cá trắm với bầu non cho bé ăn dặm

Công thức cháo cá cho bé tiếp theo nên có trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng là cháo cá trắm cho bé. Món ăn này chứa nhiều hàm lượng axit béo, chất chống oxy hóa, vitamin B1,… Giúp xương chắc khỏe và bảo vệ tim mạch cho con tốt nhất.

Nguyên liệu cháo cá trắm với bầu non

– 50g gạo tẻ

– 40g cá trắm

– 20g bầu non

– Dầu oliu cho bé

Cách làm cháo cá trắm với bầu non

– Vo sạch gạo, nấu gạo nhừ thành cháo

– Nạo vỏ bầu, bỏ phần ruột, rửa sạch và thái miếng nhỏ. Luộc chín bầu với nước

– Chọn phần cá trắm ít xương, rửa sạch với ít muối rồi đem hấp hoặc luộc chín

– Gỡ lấy thịt cá, rồi xào sơ với dầu oliu cho thơm

– Khi cháo sôi, cho cá và bầu vào khuấy đều. Nấu cháo thêm 3 phút rồi thêm ít dầu oliu và tắt bếp

– Múc cháo ra bát ăn dặm và cho bé dùng lúc còn ấm.

8. Cháo cá basa rau mồng tơi cho bé ăn dặm

Món cháo cá basa với khoai mỡ và rau mồng tơi cho bé. Vừa tiết kiệm thời gian cho mẹ vừa bổ dưỡng cho con. Trong thịt cá basa chứa rất nhiều axit amin. Và là thực phẩm giàu chất béo cho trẻ. Bên cạnh đó, thịt cá basa cũng rất mềm, dễ ăn nên được nhiều bé yêu thích.

Nguyên liệu cháo cá basa

– Gạo tẻ: 50 gram

– Cá basa: 200 gram

– Rau mồng tơi: 100 gram

– Khoai mỡ: 200 gram

– Dầu ăn dặm cho bé: 1 ít

– Sả: 4 nhánh

– Hành tím: 2 củ

– Muối tinh: 1 ít (Đối với bé 1 tuổi trở lên)

Cách làm cháo cá basa

– Sơ chế cá basa và rửa sạch với nước muối loãng

– Lặt lá rau mồng tơi, rửa sạch và để ráo

– Gọt vỏ khoai mỡ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ

– Rửa sạch sả, cắt đôi và đập dẹp

– Hành tím lột vỏ, rửa sạch và cắt miếng mỏng

– Tiếp đến, đun sôi nước và cho cá vào hấp chín với sả khoảng 5 phút

– Gạo đem vo sạch và nấu khoảng 30 phút thành cháo ăn dặm

– Khi cháo sôi, vớt bọt ra ngoài và cho khoai mỡ vào nấu chín nhừ

– Khoảng 30 phút sau, vớt khoai mỡ ra và để nguội

– Xay nhuyễn khoai mỡ bằng máy xay và rây mịn

– Sau khi cá nguội, xay nhuyễn cá với rau mồng tơi

– Sau đó, làm nóng chảo với dầu ăn và phi thơm hành phi

– Cho cá basa vào và xào chín khoảng 2 phút

– Tiếp tục cho mồng tơi và khoai mỡ vào rồi đảo đều

– Tiếp đến, cho cháo vào chảo cá basa và khuấy đều với lửa nhỏ khoảng 2 phút

– Tắt bếp, múc cháo cho bé thưởng thức.

9. Cháo cá trê cho bé với nghệ tươi

Món cháo cá trê cho bé với nghệ tươi không chỉ ngon miệng. Mà còn có giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ sự phát triển của bé. Mẹ có thể tham khảo cách làm món cháo này như sau:

Nguyên liệu cháo cá trê

– Thịt cá trê tươi: 50gr

– Nghệ tươi: 2 củ

– Gạo tẻ, gạo nếp (mỗi loại 50gr)

– Hành tím, gừng

– Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm cháo cá trê

– Ngâm gạo 1 tiếng, vo sạch rồi nấu thành cháo

– Nghệ tươi gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn

– Sau khi sơ chế cá, ninh cá trê và gừng trong một nồi riêng

– Vớt cá ra, để nguội, gỡ lấy phần thịt cá, tách xương rồi ướp với nước mắm

– Phi thơm hành tím, cho cá trê vào xào sơ qua cho thơm

– Cháo sôi, cho thịt cá và nghệ tươi vào nồi, nấu thêm 5 phút

– Thêm gia vị cho hợp khẩu vị bé, tắt bếp và thưởng thức với cải bắp.

10. Cháo cá bớp cho bé nấu

Nguyên liệu

– Thịt cá bớp: 50gr

– Thì là thái nhỏ: 50gr

– Gạo: 40gr

– Hành tím băm nhỏ: 1 chén nhỏ

– Gừng thái lát: 1 nhánh

– Gia vị: Tiêu, muối, hạt nêm (1 ít)

Cách làm cháo cá bớp

– Gạo làm sạch, nấu cháo

– Thịt cá bớp rửa sạch, hấp chín với gừng cho thơm rồi vớt ra, tách xương gỡ thịt

– Phi thơm hành tím, cho thịt cá bớp vào xào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn

– Cháo nhừ, mẹ cho cá bớp vào nấu thêm vài phút cho cháo. Và thịt cá hòa quyện hoàn toàn rồi tắt bếp.

11. Cháo cá dìa với rau ngót cho bé ăn dặm

Cháo cá dìa cho bé với rau ngót không chỉ bổ máu mà còn bổ sung canxi cho trẻ dồi dào. Vị ngọt thanh của rau ngót hòa quyện cùng vị béo béo của cá dìa sẽ khiến bé rất thích.

Nguyên liệu cháo cá dìa

– Gạo tẻ: 30 gram

– Cá dìa: 500 gram

– Rau ngót: 20 gram

– Hành tím: ½ củ

– Dầu ô liu Kiddy: 1 muỗng

Cách làm cháo cá dìa

– Rang gạo tẻ thơm vàng, rồi cho vào nồi nước nấu nhừ

– Làm sạch cá dìa, luộc chín và gỡ bỏ xương

– Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ

– Phi thơm hành tím cùng dầu ô liu rồi cho cá dìa vào xào

– Nhặt lấy phần lá rau ngót, rửa sạch và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

– Chờ cháo chín thì cho cá dìa, rau ngót vào khuấy đều

– Nêm một ít gia vị, tắt bếp và cho bé thưởng thức.

12. Cháo cá lăng với khoai lang cho bé

Khoai lang là thực phẩm giàu chất xơ kết hợp cùng vị thơm ngọt của cá lăng. Tạo nên một món ăn bổ dưỡng. Mẹ có thể tham khảo cách nấu cháo cá lăng cho bé với khoai lang như sau:

Nguyên liệu cháo cá lăng

– Gạo tẻ: 20 gram

– Cá lăng: 50 gram

– Khoai lang: nửa củ

– Dầu ô liu Thuyền xưa ăn dặm: 1 muỗng

– Gia vị: 1 ít

Cách làm cháo cá lăng

– Vo gạo sạch và cho vào nồi nấu chín nhừ

– Rửa sạch khoai lang, rồi hấp chín và nghiền nhuyễn

– Làm sạch cá lăng, luộc chín và gỡ lấy thịt

– Cháo chín thì cho khoai lang và cá lăng vào khuấy đều

– Nêm gia vị, đợi cháo sôi thì tắt bếp

– Múc cháo cá lăng ra chén, thêm dầu ô liu là cho bé thưởng thức.

13. Cháo cá bống với cải bó xôi cho bé ăn dặm

Cải bó xôi vừa chín tới hòa quyện cùng vị ngọt béo của cá bống tạo nên một món cháo hấp dẫn. Không những thế, món cháo cá bống. Với cải bó xôi cho bé còn bổ sung canxi cho trẻ hiệu quả.

Nguyên liệu cháo cá bống

– Cải bó xôi: 20 gram

– Cá bống: 50 gram

– Gạo tẻ: 50 gram

– Hành tím: ½ củ

– Dầu ăn dặm cho bé: 1 muỗng

– Gia vị: 1 ít

Cách làm cháo cá bống

– Nhặt bỏ cọng cải bó xôi, rửa sạch và xay nhuyễn

– Vo gạo sạch và đem nấu chín nhừ

– Làm sạch cá bống rồi hấp chín, sau đó gỡ bỏ xương và nghiền nhuyễn phần thịt cá

– Phi thơm hành tím và cho cá bống vào xào

– Cho cá bống đã xào và cải bó xôi vào nồi cháo rồi khuấy đều

– Nêm gia vị, thêm dầu ô liu thì tắt bếp.

14. Cháo cá chạch với cà rốt và phô mai

Cà rốt là thực phẩm giàu beta carotene giúp bổ mắt và tăng cường hệ miễn dịch của trẻ. Do đó, mẹ hãy bổ sung món cháo cá chạch với cà rốt. Và phô mai vào thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi trở lên nhé!

Nguyên liệu cháo cá chạch

– 2 con cá chạch đồng

– Rau cải

– 1/2 củ cà rốt

– 1 miếng phô mai

Sơ chế cháo cá chạch

– Làm sạch cá chạch, bỏ phần đầu và ruột. Dùng muối chà vào da cá để cho bớt nhớt rồi rửa lại với nước sạch.

– Rửa sạch rau cải.

– Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt khúc.

Cách nấu cháo cá chạch cho bé với cà rốt và phô mai

– Hấp chín cá chạch đã sơ chế sạch.

– Tách lấy phần thịt cá, bỏ xương rồi băm nhỏ thịt cá chạch.

– Hấp chín rau cải và cà rốt rồi băm nhuyễn.

– Nấu cháo chín mềm rồi cho thịt cá chạch, rau cải và cà rốt đã băm nhuyễn vào. Tiếp tục nấu khoảng 5 – 10 rồi tắt bếp.

– Để cháo nguội khoảng 80 độ C thì cho phô mai vào khuấy đều là hoàn thành món cá chạch nấu cháo cho bé thơm ngon, béo ngậy.

15. Cháo cá chẽm cho bé với rau củ bổ sung chất xơ

Nguyên liệu

– 1/2 củ su su

– 1/2 củ cà rốt

– 200g phi lê cá chẽm

– 50g gạo (khoảng 1/4 chén).

– 100g cải bó xôi

Sơ chế cháo cá chẽm

– Vo sạch gạo rồi đem ngâm với vài lát gừng khoảng 10 phút trước khi nấu để gạo nở.

– Rửa sạch phi lê cá chẽm với nước muối pha loãng, để ráo.

– Gọt vỏ củ su su và cà rốt rồi rửa sạch.

– Rửa sạch cải bó xôi.

Cách nấu cháo cá chẽm cho bé với rau củ bổ dưỡng

– Cho gạo vào nồi để nấu cháo cùng với vài lát gừng để cháo thơm hơn.

– Bắc nồi nước lên bếp, mở lửa vừa rồi cho cá chẽm vào xửng hấp khoảng 15 phút.

– Tiếp đến, cho cá chẽm đã hấp cùng củ su su, cà rốt và cải bó xôi vào máy xay rồi xay nhuyễn.

– Nấu sôi lại cháo, cho hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào và khuấy đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

– Vậy là mẹ đã hoàn thành cháo cá chẽm cho bé ăn dặm rồi!

Món cháo cá chẽm này rất bổ dưỡng và phù hợp để đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng. Mẹ hãy thử ngay công thức nấu cháo cá chẽm với rau củ cho bé ngay nhé!

16. Cháo cá mú với nấm rơm cho bé

Cá mú khá nổi tiếng vì nhiều dưỡng chất tốt, đặc biệt đây là thực phẩm giàu chất béo cho trẻ. Khi kết hợp cá mú cùng nấm rơm. Sẽ tạo thành món cháo cá mú với nấm rơm cho bé cực kỳ hấp dẫn.

Nguyên liệu cháo cá mú

– Cá mú: 1 con

– Gạo: 100gr

– Nấm rơm: 100gr

– Hành tím: 2 củ

– Tỏi: ½ củ

– Gia vị, dầu ăn dặm cho bé

Cách làm cháo cá mú

– Để cá mú không bị tanh, mẹ cần cạo sạch vảy, bỏ mang, bỏ ruột. Ngâm cá trong nước muối có pha chút giấm khoảng 10 phút, sau đó, rửa sạch cá và để ráo.

– Cắt bỏ phần đen ở gốc nấm rơm, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch. Cắt nấm rơm thành miếng nhỏ vừa ăn cho bé.

– Hành, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

– Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho hành, tỏi vào và phi thơm.

– Khi hành, tỏi đã vàng, cho nấm rơm vào xào khoảng 3 phút và nêm ít gia vị.

– Bắt một chảo khác lên bếp, cho vào 5 muỗng canh dầu ăn. Sau đó chiên cá mú trên lửa vừa trong 7 phút để thịt cá săn lại.

– Vo sạch gạo và cho vào nồi nấu cháo cùng với 2 lít nước.

– Khi cháo chín, cho nấm rơm vào khuấy đều rồi nêm gia vị, cho cá vào khoảng 2 phút thì tắt bếp.

– Cho bé ăn cháo cá mú khi còn ấm.

17. Cháo cá thác lác nấu cùng ruột bầu cho bé ăn dặm 

Khá nhiều mẹ thường bỏ ruột bầu trong quá trình chế biến. Nhưng khi kết hợp cá thác lác lại tạo ra một món cháo cá thác lác ruột bầu. Cho bé giàu vitamin và dưỡng chất vừa có tác dụng trị giun.

Nguyên liệu cháo cá thác lác

– Gạo: 50g

– Ruột bầu: 20g

– Cá thác lác: 40g

– Dầu ăn dặm cho bé: 1 thìa

– Gia vị: hạt nêm, nước mắm

Cách làm cháo cá thác lác

– Gọt vỏ bầu, rửa sạch và băm nhuyễn.

– Luộc chín cá thác lác rồi gỡ lấy thịt, bỏ xương

– Ninh gạo thành cháo rồi cho ruột bầu và cá vào, nêm nếm gia vị

– Múc cháo cá thác lác ruột bầu ra bát và cho bé thưởng thức

18. Cháo cá rô đồng cho bé giàu dinh dưỡng 

Cá rô đồng là một trong những thực phẩm chứa nguồn canxi. Và chất đạm tự nhiên tốt cho sự phát triển cơ thể của bé. Trong khi đó, rau cải ngọt lại cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào, giúp bé hạn chế bị táo bón.

Nguyên liệu cháo cá rô đồng

– Cá rô đồng: 700g

– Gạo tẻ: 70g

– Gạo nếp: 10g

– Rau cải ngọt: 100g

– Dầu ăn cho bé

– Hành tím

Cách làm cháo cá rô đồng

– Sơ chế cá rô đồng hết mùi thanh rồi để ráo sau đó mang đi luộc chín và lọc bỏ xương cá

– Rửa sạch rau cải rồi thái nhỏ hoặc xay nhuyễn

– Vo sạch hai loại gạo, đổ gạo vào phần nước luộc cá và nấu nhừ thành cháo

– Cho dầu ăn vào chảo với một ít hành tím băm và xào thịt cá cho săn lại

– Cho rau cải ngọt, cá rô đồng vào cháo nấu cho sôi rồi tắt bếp và cho bé ăn khi cháo còn nóng.

– Vậy là mẹ đã hoàn thành xong món cháo cá rô đồng và cải ngọt cho bé ăn dặm. Kết hợp cùng rau cải ngọt thơm ngon, dinh dưỡng.

Khi nào bé có thể ăn được cá?

Trước khi tìm hiểu các cách nấu cháo cá cho bé. Thì mẹ cần phải nắm rõ thời điểm nào bé mới có thể ăn được cá. Đó là giai đoạn từ 9 tháng tuổi và đến khi 12 tháng thì bé mới ăn được các loại động vật có vỏ. Mẹ có thể cho bé ăn dặm với cháo cá. Và nên chọn những loại cá ít thủy ngân như cá da trơn, cá hồi, cá dẹt,…

Tùy từng loại cá mà có thể nấu với những loại rau củ khác nhau. Chẳng hạn như cá hồi sẽ hợp với bí đỏ, cải bó xôi, mồng tơi, đậu xanh. Còn cá lóc có thể nấu với cà rốt, khoai lang, nấm rơm, rau ngót,…Cá chép thì nấu với đậu đỏ, rau ngót, cà chua, hạt sen,…

Tại sao nên cho bé ăn cá?

Cá là nguồn bổ sung chất béo lành mạnh hàng đầu, giúp phát triển thị giác. Hệ thần kinh và trí não của trẻ. Không những vậy, hàm lượng vitamin. Khoáng chất và protein có trong các loại cá cũng tương đối cao. Vì vậy, đây là thực phẩm không thể thiếu. Trong chế độ ăn dặm mà mẹ nên bổ sung cho bé mỗi tuần.

Đặc biệt, nhiều nghiên cứu cũng chứng minh rằng, cho trẻ bắt đầu ăn cá trước 9 tháng tuổi. Còn có thể phòng ngừa được các bệnh lý dị ứng như chàm và hen suyễn.

Nấu cháo cá cho bé với rau gì?

Có rất nhiều loại cá phù hợp để nấu cháo dinh dưỡng. Tùy vào loại cá mẹ chọn có thể kết hợp với các loại rau củ khác nhau. Chẳng hạn như:

– Cá chép nấu được với hạt sen, cà rốt, bí đỏ, cà chua, đậu xanh, rau ngót,…

– Cá lóc có thể nấu được với thì là, mùi, hành, rau ngót, rau chùm ngây. Nấm rơm, đậu xanh, khoai lang, rau mồng tơi, bí đỏ, cà rốt,…

– Cá hồi có thể nấu được với mồng tơi, đậu xanh, củ dền, bí đỏ, cải bó xôi,…

– Cá thu có thể nấu được với rau mồng tơi, rau muống, cà rốt, bí đỏ, đậu xanh,…

– Cá chẽm có thể nấu được với đậu xanh, mồng tơi, nấm rơm, cà chua, rau cải mầm,…

Dấu hiệu trẻ dị ứng với cá

Dấu hiệu cho biết trẻ dị ứng với thực phẩm nói chung hay cá nói riêng. Thường bắt đầu sau khi ăn vài giờ hoặc vài phút. Hãy dừng ngay việc cho bé ăn cá và mau chóng đưa con. Đến các chuyên khoa nhi gần nhất nếu con có các biểu hiện. Như: nôn mửa, tiêu chảy, sưng mặt, da phát ban, ngứa ngáy, thở hổn hển.

Để phòng ngừa rủi ro con có thể bị dị ứng với cá. Mẹ nên cho bé ăn với một lượng rất nhỏ thức ăn (khoảng ¼ thìa thịt cá nấu chín và tách xương). Để xem con có bị kích ứng hay không trước khi nghiền nhuyễn và cho trẻ ăn thường xuyên. Mặt khác, mẹ cũng nên lưu ý về tiền sử dị ứng thực phẩm của bố mẹ. Và các thành viên trong gia đình vì chúng cũng có khả năng di truyền.

Lưu ý khi nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi

Các mẹ lưu ý không nêm gia vị vào thức ăn của bé dưới 1 tuổi. Tuy nhiên, để món ăn dặm được thơm ngon hơn, kích thích vị giác cho con. Mẹ có thể cân nhắc dùng thêm bột nêm ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi từ các thương hiệu uy tín có cam kết nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Cách nấu cháo cá cho bé dưới 1 tuổi ngon mà vẫn đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng. Mẹ nên lóc xương và hấp cá khi nghiền nhuyễn hoặc xay. Nếu mẹ luộc cá một lượng lớn chất dinh dưỡng trong cá. Cũng từ đó mà thoát ra ngoài, sẽ rất uổng phí nếu không sử dụng lại nước này.

Lời kết

Trên đây là tổng hợp những công thức cháo cá cho bé thơm ngon và bổ dưỡng.  Minizon Kids hy vọng rằng với những chia sẻ trên sẽ giúp mẹ dễ dàng vào bếp làm đa dạng thực đơn ăn dặm cho con yêu tại nhà. Chúc các mẹ thực hiện thành công nhé!